もてる男のマグロ・ネタ話
【 加工品 】
マグロには「無添加素材」と「加工品」がある。
加工品とはマグロをパックの時、
防腐剤・発色剤・着色料などを添加し
冷凍した冷凍加工食品。
腐らず色も変わらないが味がない。
スーパーなどで売られている
お弁当・お総菜にも原材料を明記する義務があるので
「お寿司にぎりパック」のマグロが「素材」なのか
「添加物注入した冷凍加工食品」なのかを
パックのウラ面などに表記された「使用原材料」で
確認することができます。
http://www.good-maguro.jp/
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