マグロの価格ランキング発表

マグロを価格別（流通先）にまとめました。

一般的観点です。全てに当てはまるわけではありませんが、

マグロの価格（価値）と、お使いになられるお店
の参考になればと思い、一覧表に表してみました。






本マグロ専門　まぐろのみやこ

大間の本マグロ　専門　まぐろのみやこ

全国へ出張　まぐろ解体ショー

　まぐろのみやこ築地　楽天市場店

北藤商店街

まぐろのスジ

マグロのお刺身ミニ知識


スジがあるのは…　


赤身？　それとも　トロ？



答え：両方　

◆ほとんどのマグロは【身の全体が赤身】になります。

◆一部のマグロにはスジ部分に脂が乗っています。　

これがトロ【中トロ　または　大トロ】になります。

※マグロは胴体の外側の皮に沿ってスジがあってその
スジの伸び縮み運動で胴体をくねらせ推進します。