業飯で大人気 なので通販に品物が廻らない
天然マグロの串焼き
肉の味なのにお魚 だからとってもヘルシーなの〜
ちょっと〜 霞かけないで、塩かけて〜 (^0^)
あらら… 写真撮るヒマもない
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
天然マグロの串焼き
「まぐろのみやこ」の試食会 (^0^)/
業飯で大人気 なので通販に品物が廻らない
天然マグロの串焼き
肉の味なのにお魚 だからとってもヘルシーなの〜
ちょっと〜 霞かけないで、塩かけて〜 (^0^)
あらら… 写真撮るヒマもない
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
業飯で大人気 なので通販に品物が廻らない
天然マグロの串焼き
肉の味なのにお魚 だからとってもヘルシーなの〜
ちょっと〜 霞かけないで、塩かけて〜 (^0^)
あらら… 写真撮るヒマもない
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
南マグロと大間の本マグロを食べ比べてみる
画面手前３切れ「大間産天然本マグロの中トロ」
奥のお刺身が「インド洋産ミナミマグロ中トロ」
赤い点々があるため「わけあり商品」になります。
これは抜けきれなかった血痕なので味は同じです。
ミナミマグロは「旨い」+「甘い系」
大間の本マグロは「旨い」+「酸味系」のお味。
トロける指数は熟成度で決まります。マグロは
鮮度が高いほど堅く、熟成するほどに柔らかくなります。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
奥のお刺身が「インド洋産ミナミマグロ中トロ」
赤い点々があるため「わけあり商品」になります。
これは抜けきれなかった血痕なので味は同じです。
ミナミマグロは「旨い」+「甘い系」
大間の本マグロは「旨い」+「酸味系」のお味。
トロける指数は熟成度で決まります。マグロは
鮮度が高いほど堅く、熟成するほどに柔らかくなります。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
ろく助の塩で漬けたキムチ
勉強会仲間の「やがちゃんキムチ」試食会 (^0^)/
ろく助の塩で漬けたキムチとタラバガニのケジャン
ろく助の塩を使ったやがちゃんキムチ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
ろく助の塩で漬けたキムチとタラバガニのケジャン
ろく助の塩を使ったやがちゃんキムチ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
アジア料理のお店バグース渋谷店のアグー豚
OSMCの仲間が集まって勉強会をしています。
本日はその終了式 件 新年会 です
場所は一緒に勉強している仲間のお店
アジア料理のお店バグース渋谷店
沖縄にしかいないという珍しい
【アグー】ブタ のしゃぶしゃぶ
お肉が味があってとても甘い！
沖縄直送【~⌒(・・)⌒~】ぶひっ
アジア料理のお店バグース渋谷店
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
本日はその終了式 件 新年会 です
場所は一緒に勉強している仲間のお店
アジア料理のお店バグース渋谷店
沖縄にしかいないという珍しい
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アジア料理のお店バグース渋谷店
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
築地市場には給湯設備がない
東北、北部の育ちだから？
どうやら
タカハシには根性があるらしい。
先日、先輩のキムチ屋さんへお伺いしたとき
給湯を使っておられるのを見たタカハシ…
「 お湯あると楽ですよね〜 いいなぁ… 」
（ なにげなく 言ったのだが ）
えっ！ タカハシさんとこ
【 お湯ないの？？？ 】
なんで？？ なんでないの？？？
※お魚は１年中氷に浸かってるもん。
※市場ではお湯 つかわないもん。
というか 給湯設備がありません。
いちかわではゴム手で作業してる…
そうだ！ 給湯設備をしよう！
小さくて充分。
いちばんお金の掛からない給湯ってなんだろう？
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
どうやら
タカハシには根性があるらしい。
先日、先輩のキムチ屋さんへお伺いしたとき
給湯を使っておられるのを見たタカハシ…
「 お湯あると楽ですよね〜 いいなぁ… 」
（ なにげなく 言ったのだが ）
えっ！ タカハシさんとこ
【 お湯ないの？？？ 】
なんで？？ なんでないの？？？
※お魚は１年中氷に浸かってるもん。
※市場ではお湯 つかわないもん。
というか 給湯設備がありません。
いちかわではゴム手で作業してる…
そうだ！ 給湯設備をしよう！
小さくて充分。
いちばんお金の掛からない給湯ってなんだろう？
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
NHKテレビで築地市場のマグロ仲買人
藤田水産 を特集していましたね。
わたしたちと同じ市場の仲間がテレビで
特集されたこととても嬉しく思います。
みんな極普通に仕事しているだけ
なんですけど、やっぱり嬉しいです。
わたしたち市場で働く人間は業種関係なく
皆仲間です。お互いに助け合いながらこれ
からもずっと一生懸命がんばりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
わたしたちと同じ市場の仲間がテレビで
特集されたこととても嬉しく思います。
みんな極普通に仕事しているだけ
なんですけど、やっぱり嬉しいです。
わたしたち市場で働く人間は業種関係なく
皆仲間です。お互いに助け合いながらこれ
からもずっと一生懸命がんばりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
北小金駅前でお薦めの居酒屋
北小金駅前でお薦めの居酒屋
本日のお薦めメニューに並んだ魚を見ると
おそらく北海道から直送されたお魚たち
ホウボウ、八角（はっかく） 白子・・・
ほほぅ。
で、
北海道にしかいない「八角」を注文。
数年ぶりの八角。美味い！ と言いたいけど
白身ですので・・・出会えたことに感謝です。
白身３種盛り
サーモン
いや〜。 オヤジ３人で 飲んだこと 飲んだこと
・・・ 終点 柏のネットカフェ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
本日のお薦めメニューに並んだ魚を見ると
おそらく北海道から直送されたお魚たち
ホウボウ、八角（はっかく） 白子・・・
ほほぅ。
で、
北海道にしかいない「八角」を注文。
数年ぶりの八角。美味い！ と言いたいけど
白身ですので・・・出会えたことに感謝です。
白身３種盛り
サーモン
いや〜。 オヤジ３人で 飲んだこと 飲んだこと
・・・ 終点 柏のネットカフェ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
北小金で「キムチ」「封筒」「マグロ」サミット
北小金で異業種懇談会
という名の飲み会（笑
「キムチ屋」のやがちゃんと「封筒屋」の人見さん
北小金が最寄り駅ということで一緒に飲むことに。
やがちゃん と ひとみさん
一般には異業種な集いですが、そこが好いんです。
オヤジ３人、たのしいひとときを過ごしました。
「マグロ屋」みやこのタカハシと やがちゃん
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
という名の飲み会（笑
「キムチ屋」のやがちゃんと「封筒屋」の人見さん
北小金が最寄り駅ということで一緒に飲むことに。
やがちゃん と ひとみさん
一般には異業種な集いですが、そこが好いんです。
オヤジ３人、たのしいひとときを過ごしました。
「マグロ屋」みやこのタカハシと やがちゃん
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
千葉県柏のやがちゃんキムチ訪問
普段ひとりで仕事をしているタカハシ
ですが、たくさんの仲間がいます。
今日は 千葉の先輩
「やがちゃんキムチ」を訪問しました。
↑ 白菜とやがちゃん
先輩だけど「ちゃん」がつきます。（笑
「冷たいからうまくなるんだよ。」
と・・・
１月。真冬の凍てつく寒さのなか
「素手」でがんばってます。
タルに入った白菜たち
どうやら下準備ができたようです。
これがやがちゃんスペシャルになるのか〜♪
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
ですが、たくさんの仲間がいます。
今日は 千葉の先輩
「やがちゃんキムチ」を訪問しました。
↑ 白菜とやがちゃん
先輩だけど「ちゃん」がつきます。（笑
「冷たいからうまくなるんだよ。」
と・・・
１月。真冬の凍てつく寒さのなか
「素手」でがんばってます。
タルに入った白菜たち
どうやら下準備ができたようです。
これがやがちゃんスペシャルになるのか〜♪
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
大間の本マグロ 今年最初で最後？の入荷
大間の本マグロが入荷しました。
本年最初の本マグロは極上もの、その内容は
※旨味が濃い成魚です。ねっとりした肉質が自慢です。
これ程深い赤色をまとった身肉の本マグロは貴重。
※さすがに真冬の最終決戦（１月中旬）のサカナ。
脂が胴体中腹の深い部分へもさし込んでいます。
※なのでみなさん待望の中トロ（わぎり）にカットしました。
【中トロわぎり とは・・・】
６０〜８０キロサイズのマグロは胴回りを「わぎり」に
カットすると「大判１枚扇型の中トロ」になります。
通常、「赤身と中トロのサク」に切った場合同じ目方で
【赤身で200円】【中トロは500円】のばあい、
「わぎり」にカットにするだけで単価も更に安い
【 ２８５円中トロ 】 の誕生です。
その秘密は・・・↓
【 中トロ と 赤身 のサクにカット 】
中 中 ２個 × ５００円
赤赤赤赤赤 ５個 × ２００円 合計２０００円
【 中トロのわぎり にカット 】
中中中中中中中 ７個 × ２８５円 合計２０００円
※マグロの商品価格を決める仕組み
１本のマグロを各部位に切り分け、その分量を計り、
それぞれ単価を割り振るので、わぎりカットは中トロ
が７個、つまり中トロ１個が２８５円！買うしかない
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
本マグロ専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
本年最初の本マグロは極上もの、その内容は
※旨味が濃い成魚です。ねっとりした肉質が自慢です。
これ程深い赤色をまとった身肉の本マグロは貴重。
※さすがに真冬の最終決戦（１月中旬）のサカナ。
脂が胴体中腹の深い部分へもさし込んでいます。
※なのでみなさん待望の中トロ（わぎり）にカットしました。
【中トロわぎり とは・・・】
６０〜８０キロサイズのマグロは胴回りを「わぎり」に
カットすると「大判１枚扇型の中トロ」になります。
通常、「赤身と中トロのサク」に切った場合同じ目方で
【赤身で200円】【中トロは500円】のばあい、
「わぎり」にカットにするだけで単価も更に安い
【 ２８５円中トロ 】 の誕生です。
その秘密は・・・↓
【 中トロ と 赤身 のサクにカット 】
中 中 ２個 × ５００円
赤赤赤赤赤 ５個 × ２００円 合計２０００円
【 中トロのわぎり にカット 】
中中中中中中中 ７個 × ２８５円 合計２０００円
※マグロの商品価格を決める仕組み
１本のマグロを各部位に切り分け、その分量を計り、
それぞれ単価を割り振るので、わぎりカットは中トロ
が７個、つまり中トロ１個が２８５円！買うしかない
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
本マグロ専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
TBSテレビ「ピンポン」で当店の本マグロが紹介されました。
TBSテレビ「ピンポン」で
当店の
「 マグロ解体ショー 」
が紹介されました。
そして
当店の本マグロも紹介され、
福澤さん、井筒監督さんらが試食され
「おいしい」と感想を言ってくださいました。
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
テレビて食べたこのお店「まぐろのみやこ」の本マグロ中トロはこちら
「まぐろのみやこ」の解体ショーを見る
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
当店の
「 マグロ解体ショー 」
が紹介されました。
そして
当店の本マグロも紹介され、
福澤さん、井筒監督さんらが試食され
「おいしい」と感想を言ってくださいました。
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
テレビて食べたこのお店「まぐろのみやこ」の本マグロ中トロはこちら
「まぐろのみやこ」の解体ショーを見る
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロ解体ショーが日経MJ新聞に登載されました。
当店のマグロ解体ショーが
日経MJ新聞に記事で登載されました。
「まぐろのみやこ」の解体ショーを見る
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
テレビて食べたこのお店「まぐろのみやこ」の本マグロ中トロはこちら
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
日経MJ新聞に記事で登載されました。
「まぐろのみやこ」の解体ショーを見る
このお店「まぐろのみやこ」の大間の本マグロ中トロはこちら
テレビて食べたこのお店「まぐろのみやこ」の本マグロ中トロはこちら
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
まぐろのみやこ お食事会
年末 タカハシと共に
がんばってくれたバイトさん３名と
「ごくろうさまでしたお食事会」に
でかけました。
いちばん若手の
「ブンブン（通称）」が
食べてみたいお店
に行きましょう！
と言うことで、
韓国薬膳料理のお店へ
サンゲタン 「参鶏湯」—鶏の漢方詰め煮込み
丸ごと1匹の鶏のお腹の中に高麗人参やなつめ、
にんにく、栗、もち米など薬膳の食材を詰めて
を煮込んだ薬膳料理の定番。 だそうです。
トッポキ ：きりたんぽみたいな感じ
結構辛いです
お刺身 辛い+エゴマの葉が苦い
お魚の味も食感もわからなかった。
どんぐりのムック：ふしぎな寒天でした。
どんぐりのでん粉で作った寒天状のもの。体内の重金属及び
有害物質を吸収・排出する効能がある優れたデトックス食品
で、カロリーがほぼない。そうです。
十六穀米入り チャーハン
おこげが香ばしかったです。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
がんばってくれたバイトさん３名と
「ごくろうさまでしたお食事会」に
でかけました。
いちばん若手の
「ブンブン（通称）」が
食べてみたいお店
に行きましょう！
と言うことで、
韓国薬膳料理のお店へ
サンゲタン 「参鶏湯」—鶏の漢方詰め煮込み
丸ごと1匹の鶏のお腹の中に高麗人参やなつめ、
にんにく、栗、もち米など薬膳の食材を詰めて
を煮込んだ薬膳料理の定番。 だそうです。
トッポキ ：きりたんぽみたいな感じ
結構辛いです
お刺身 辛い+エゴマの葉が苦い
お魚の味も食感もわからなかった。
どんぐりのムック：ふしぎな寒天でした。
どんぐりのでん粉で作った寒天状のもの。体内の重金属及び
有害物質を吸収・排出する効能がある優れたデトックス食品
で、カロリーがほぼない。そうです。
十六穀米入り チャーハン
おこげが香ばしかったです。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
築地へ新年初仕入れ
新年大間の本マグロに
９６３万円の値がついた築地市場へ
仕入れに行きました。
でも、タカハシの初仕入れは
【 初競り の 次の日 】 です。
今年一年の商売繁盛を祈っております。
が、見栄なんて張らないのが僕の方針。
ご祝儀価格のマグロをスルーしちゃいます。
【本日仕入れのメイン】
お正月用で完売。となりました「 中トロ 」
※このサカナはコクがスゴいです。
細部まできめが細かいので旨味が逃げないからです。
このサカナが食べていたものによるところが大きい
と思うのが「ふくよかな甘み」があることです。
天然マグロは肉牛などの家畜で行っている品質調整
「エサ」で味や「脂の乗り」を向上させられません。
【天然マグロの味 は １００％偶然に頼るしかない】
「おいしいので沢山つくっちゃおう」ができません。
ことし初入荷の「中トロ」
食べられるのは いまだけ
是非みやこへお越しください。
まぐろのみやこ タカハシシンゴ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
９６３万円の値がついた築地市場へ
仕入れに行きました。
でも、タカハシの初仕入れは
【 初競り の 次の日 】 です。
今年一年の商売繁盛を祈っております。
が、見栄なんて張らないのが僕の方針。
ご祝儀価格のマグロをスルーしちゃいます。
【本日仕入れのメイン】
お正月用で完売。となりました「 中トロ 」
※このサカナはコクがスゴいです。
細部まできめが細かいので旨味が逃げないからです。
このサカナが食べていたものによるところが大きい
と思うのが「ふくよかな甘み」があることです。
天然マグロは肉牛などの家畜で行っている品質調整
「エサ」で味や「脂の乗り」を向上させられません。
【天然マグロの味 は １００％偶然に頼るしかない】
「おいしいので沢山つくっちゃおう」ができません。
ことし初入荷の「中トロ」
食べられるのは いまだけ
是非みやこへお越しください。
まぐろのみやこ タカハシシンゴ
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
東京北千住穴場 イタリアンレストラン
、
北千住の飲み屋通り
画面では怪しげに見える裏小路ですが・・・
下町の風情が漂うためか、全然怖くないです。
いちおう、ピンク系のお店も混在していますが
ご近所付き合い盛んです空気が溢れてます・・・
「OKU」ロッソビアンコ と云う名前の
レストランですが・・・解りにくいです（笑
こじんまりとした店内。以前はスナックだと思う。
居酒屋風の大皿に各種イタリアン料理が並ぶ
おいしそうな料理で溢れています。これが、
コースで食べ放題になるんです！マジすご！
他に、パスタ と ピッツア をお好みで
オーダーできるんです。
それがこのピッツア、カリカリが好い感じ
赤ワインがすすみます〜。（タカハシはずっとビール）
東京北千住穴場 イタリアンレストラン
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
北千住の飲み屋通り
画面では怪しげに見える裏小路ですが・・・
下町の風情が漂うためか、全然怖くないです。
いちおう、ピンク系のお店も混在していますが
ご近所付き合い盛んです空気が溢れてます・・・
「OKU」ロッソビアンコ と云う名前の
レストランですが・・・解りにくいです（笑
こじんまりとした店内。以前はスナックだと思う。
居酒屋風の大皿に各種イタリアン料理が並ぶ
おいしそうな料理で溢れています。これが、
コースで食べ放題になるんです！マジすご！
他に、パスタ と ピッツア をお好みで
オーダーできるんです。
それがこのピッツア、カリカリが好い感じ
赤ワインがすすみます〜。（タカハシはずっとビール）
東京北千住穴場 イタリアンレストラン
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
東京築地初競りマグロ１本９６３万円
、
東京築地初競りマグロ１本９６３万円
大間産 天然本マグロ １２０キロあまり
お刺身になる前で１０００グラムあたり7万数千円
これを サクやわぎり などになったときの価格
大トロ：１０００グラム ２０万円
中トロ：１０００グラム 1４万円
赤 身：１０００グラム ７万円
（あくまで参考ですので実際の価格とは無関係です）
「まぐろのみやこ」の「大間の本マグロ」をみる
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
東京築地初競りマグロ１本９６３万円
大間産 天然本マグロ １２０キロあまり
お刺身になる前で１０００グラムあたり7万数千円
これを サクやわぎり などになったときの価格
大トロ：１０００グラム ２０万円
中トロ：１０００グラム 1４万円
赤 身：１０００グラム ７万円
（あくまで参考ですので実際の価格とは無関係です）
「まぐろのみやこ」の「大間の本マグロ」をみる
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
東京北千住 長塩産業へ行ってみた
、
東京北千住 ハンガーの長塩産業へ行ってみた
とても気の合う（笑）おともだちの長塩産業さん。
会社見学会と勉強会をしてくれる。
と云うので喜んで出かけてきました。
楽天市場で２年連続賞をとって
海外視察研修にもつれてってもらったそうです。スゴいです。
メイン商品 は このハンガー ハンガーストライクっ！
DVDもみれる（笑）プロジェクターを使って、
少人数で中身の濃い勉強会をしました。
仲の好いネット部隊のふたり。（笑
オフィスの雰囲気もスゴく良かったです。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
東京北千住 ハンガーの長塩産業へ行ってみた
とても気の合う（笑）おともだちの長塩産業さん。
会社見学会と勉強会をしてくれる。
と云うので喜んで出かけてきました。
楽天市場で２年連続賞をとって
海外視察研修にもつれてってもらったそうです。スゴいです。
メイン商品 は このハンガー ハンガーストライクっ！
DVDもみれる（笑）プロジェクターを使って、
少人数で中身の濃い勉強会をしました。
仲の好いネット部隊のふたり。（笑
オフィスの雰囲気もスゴく良かったです。
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
盛岡冬の岩山展望台より岩手山を望む
、
久々に晴れました！
【岩手山】（別名：南部片富士）
盛岡冬の岩山展望台より岩手山を望む
眼下に見えるは盛岡市内。
しかめっ面 ＆ 青白い画面
思ったより朝日が眩しくて・・・（苦笑
ナナメ４５度
さぁ、これから八幡平へいくぞ〜！
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
久々に晴れました！
【岩手山】（別名：南部片富士）
盛岡冬の岩山展望台より岩手山を望む
眼下に見えるは盛岡市内。
しかめっ面 ＆ 青白い画面
思ったより朝日が眩しくて・・・（苦笑
ナナメ４５度
さぁ、これから八幡平へいくぞ〜！
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
盛岡は焼き肉店が多い
、
盛岡（岩手県）には朝鮮の人がたくさん住んでいます。
いまでも感覚は朝鮮（国が分かれていない）なので
漬け物は キムチでなく「朝鮮漬け」として塩漬けの
日本のお漬け物と区別しています。
戦後満州から帰って来たひとも多いのでその辺りが
ごっちゃになっていて、ま、朝鮮人とか満州帰りひととか
この辺りの人は全然気にしていません。
そういえば、「支那チク」「南京豆」「中華そば」
「フジ」「馬鈴薯」など盛岡辺りではふつうの単語。
なので、元々朝鮮料理だったはずの「冷麺」が
盛岡辺りに住む人の味に合わせてできた「盛岡冷麺」や
「じゃじゃめん」が盛岡の味として根付いています。
他には「南部せんべい」「ひっつみ」「わんこそば」など
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
盛岡（岩手県）には朝鮮の人がたくさん住んでいます。
いまでも感覚は朝鮮（国が分かれていない）なので
漬け物は キムチでなく「朝鮮漬け」として塩漬けの
日本のお漬け物と区別しています。
戦後満州から帰って来たひとも多いのでその辺りが
ごっちゃになっていて、ま、朝鮮人とか満州帰りひととか
この辺りの人は全然気にしていません。
そういえば、「支那チク」「南京豆」「中華そば」
「フジ」「馬鈴薯」など盛岡辺りではふつうの単語。
なので、元々朝鮮料理だったはずの「冷麺」が
盛岡辺りに住む人の味に合わせてできた「盛岡冷麺」や
「じゃじゃめん」が盛岡の味として根付いています。
他には「南部せんべい」「ひっつみ」「わんこそば」など
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
八幡平への道 アスピーテライン 藤七温泉
盛岡市から
一路 八幡平を目指してドライブ
この山は岩手山。北東側から撮影
八幡平は 岩手山の北東側にあります
いすゞ社製ボンネットバス
観光目的？ いえいえ、
普通に現役なところがスゴイ！
４月下旬、八幡平アスピーテラインが開通すると
雪の回廊を巡り八幡平頂上の駐車場へ行き
そこから藤七温泉へスキーをするのが楽しみでした。
ここで、登場するのがこのボンネットバス。毎年
藤七温泉から八幡平頂上まで臨時運転してくれます。
ボンネットバスのリフトです。
ちなみにこのコースはスキー場ではありません。
まだまだ滑り足りないスキーヤーたちが勝手に（？）
遊んでいたのを見てバス会社が「じゃ。やってやっか」（笑
ふもとではソメイヨシノが咲き、山を登るに従って
景色は山桜に変わり、春の息吹タラの芽、とジンギスカン
をいただき、スキー滑って温泉に入る。
ことしの５月連休は土曜日が２日なので2〜6で５連休。
「八幡平さくらと残雪まつり」4月26日(土)～6日(日)開催されてます
が、山頂から滑るスキー情報は役場のHPにありません（笑
八幡平唯一（？）信号のある交差点
右折：八幡平アスピーテライン「八幡平頂上」
左折：八幡平リゾートスキー場、下倉スキー場、八幡平ペンション街
本マグロ専門 まぐろのみやこ
大間の本マグロ 専門 まぐろのみやこ
全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
まぐろのみやこ築地 楽天市場店
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ちなみにこのコースはスキー場ではありません。
まだまだ滑り足りないスキーヤーたちが勝手に（？）
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ことしの５月連休は土曜日が２日なので2〜6で５連休。
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が、山頂から滑るスキー情報は役場のHPにありません（笑
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