会場は銀座キャピタルホテル本館
石村為則さん
乾杯のご発声
ご主席の方々
お料理
お刺身三昧 マグロ ウニ アワビ
金目鯛 シマアジ 鯛 タコ ブリ
お寿司 ウニ トロマグロ 鉄火巻き
エ ビ バ デ ェ ィ 〜
タ ラ バ デ ェ ィ 〜
生ハム
ご歓談
余興
一本締め
忘年会2010
忘年会
会場は銀座キャピタルホテル本館
石村為則さん
乾杯のご発声
ご主席の方々
お料理
お刺身三昧 マグロ ウニ アワビ
金目鯛 シマアジ 鯛 タコ ブリ
お寿司 ウニ トロマグロ 鉄火巻き
エ ビ バ デ ェ ィ 〜
タ ラ バ デ ェ ィ 〜
生ハム
ご歓談
余興
一本締め
会場は銀座キャピタルホテル本館
石村為則さん
乾杯のご発声
ご主席の方々
お料理
お刺身三昧 マグロ ウニ アワビ
金目鯛 シマアジ 鯛 タコ ブリ
お寿司 ウニ トロマグロ 鉄火巻き
エ ビ バ デ ェ ィ 〜
タ ラ バ デ ェ ィ 〜
生ハム
ご歓談
余興
一本締め
三河島で忘年会
ボクはマグロ屋です。
全国に仲間がいます。
その忘年会に行って来ました。
今回はマグロ・水産系ではなく
web通販に関連している仲間たち
特徴は
販売品目がまったくバラバラ…
仏壇
照明器具
手羽先・あぐー豚
トルコのキリムじゅうたん
ウナギ
キムチ
焼きそば
ハンガー
ケーキ
毛糸
コスメ用品
剣道用具
商品販売の他に
色んな情報を集めてくれるモニター会社
webそのものを指導してくれる会社など
みごとにバラバラ （笑
いわゆる「異業種」懇談会と云うのしょうか？
どうやったら 集まれるのか？
不思議な程
バラバラ
こ れ が とっても良いのです。
一人の話が他の全員に新鮮！
同じ話は２度ない！
なので
左右の耳でそれぞれ別の話題を聞きます。
なので
会場のお店は貸し切り＆時間無制限！
５時間があっという間に過ぎます。
ハイテンションだからなのか？
二日酔いになりません。 (*^_^*)
全国に仲間がいます。
その忘年会に行って来ました。
今回はマグロ・水産系ではなく
web通販に関連している仲間たち
特徴は
販売品目がまったくバラバラ…
仏壇
照明器具
手羽先・あぐー豚
トルコのキリムじゅうたん
ウナギ
キムチ
焼きそば
ハンガー
ケーキ
毛糸
コスメ用品
剣道用具
商品販売の他に
色んな情報を集めてくれるモニター会社
webそのものを指導してくれる会社など
みごとにバラバラ （笑
いわゆる「異業種」懇談会と云うのしょうか？
どうやったら 集まれるのか？
不思議な程
バラバラ
こ れ が とっても良いのです。
一人の話が他の全員に新鮮！
同じ話は２度ない！
なので
左右の耳でそれぞれ別の話題を聞きます。
なので
会場のお店は貸し切り＆時間無制限！
５時間があっという間に過ぎます。
ハイテンションだからなのか？
二日酔いになりません。 (*^_^*)
まぐろのみやこ市川店にて
夜 まぐろのみやこ市川店に
お客様がいらっしゃいました。
（この場所はネット販売の発送所で
小売りは全くの素人、手探りの状態です。）
いちどお買い上げいただいた方でした。
そのときは「興味と不安の形相」でしたが、
「せっかくなので…試しにマグロ屋さんの
口車に乗っかってあげるよ」
って雰囲気でお買い上げくださった方でした。
昨日は 満面の笑みで、2階から店へ降りてくる
ボクを迎えてくださっていました。
「この前のマグロおいしかったよ！」
（ボクはお客様へ販売した品物を全く覚えることができません）
どんなの持って行ってくれましたか？
と逆にお問い合わせするのですが、みなさん
「マグロを買うまで 〜 どんな風に食べた」
ストーリーをお話ししてくださいます。
そして
お好みのマグロをお買い上げくださるのですが、
このときはお客様の好みの品物と他に高橋のイチ押し
「大間でなくブランドになっていない竜飛のマグロ」
をお買い上げ下さいました。
商品をお渡し、いざお帰りになる、
その別れ際のタイミングで、
お客様はくるっとこちらへ振り返り
有名なんですねっ！
テレビとか…いっぱい・・・
それからブログに書いた ○○のこととか
あれから３度空振り喰わされたとか
（恥ずかしいですが営業時間が定まっていないです）
とっても嬉しそうな表情で色んなお話しをされて
また来ます！といって 帰って行かれました。
最初に買って頂いた後ウェブサイトをご覧いただき
ボクのことを納得いくまで拝見してくれたんですね。
お客様は ボクから買ってくれたんですね。
本当に嬉しいです。 この幸せに感謝です。
お客様がいらっしゃいました。
（この場所はネット販売の発送所で
小売りは全くの素人、手探りの状態です。）
いちどお買い上げいただいた方でした。
そのときは「興味と不安の形相」でしたが、
「せっかくなので…試しにマグロ屋さんの
口車に乗っかってあげるよ」
って雰囲気でお買い上げくださった方でした。
昨日は 満面の笑みで、2階から店へ降りてくる
ボクを迎えてくださっていました。
「この前のマグロおいしかったよ！」
（ボクはお客様へ販売した品物を全く覚えることができません）
どんなの持って行ってくれましたか？
と逆にお問い合わせするのですが、みなさん
「マグロを買うまで 〜 どんな風に食べた」
ストーリーをお話ししてくださいます。
そして
お好みのマグロをお買い上げくださるのですが、
このときはお客様の好みの品物と他に高橋のイチ押し
「大間でなくブランドになっていない竜飛のマグロ」
をお買い上げ下さいました。
商品をお渡し、いざお帰りになる、
その別れ際のタイミングで、
お客様はくるっとこちらへ振り返り
有名なんですねっ！
テレビとか…いっぱい・・・
それからブログに書いた ○○のこととか
あれから３度空振り喰わされたとか
（恥ずかしいですが営業時間が定まっていないです）
とっても嬉しそうな表情で色んなお話しをされて
また来ます！といって 帰って行かれました。
最初に買って頂いた後ウェブサイトをご覧いただき
ボクのことを納得いくまで拝見してくれたんですね。
お客様は ボクから買ってくれたんですね。
本当に嬉しいです。 この幸せに感謝です。
11月3日 マグロ解体ショー
11月3日（水）東京都江東区
木場住宅総合展示場様のイベントにて
マグロ解体ショー を行いました。
生の本マグロ 30キロを解体して
短冊に致しました。
マグロ解体スタートから
パック詰め終了まで
二人で作業して19分でした。
木場住宅総合展示場様のイベントにて
マグロ解体ショー を行いました。
生の本マグロ 30キロを解体して
短冊に致しました。
マグロ解体スタートから
パック詰め終了まで
二人で作業して19分でした。
藤上ベアーズ 合併
子ども（現在高３の息子）が
小学校１年の終わりから６年までお世話になった
少年野球チーム「藤上ベアーズ」が合併しました。
船橋市では珍しい
「１つの小学校に野球チームが２つ」ある地域でしたが
大人の事情によりもう一つのチーム「牡鹿台ディアーズ」が
廃部となったため「合併」と相成ったのです。
合併でチーム名も「藤上ディアーズ」に変わりました。
ちなみに
※藤上の「藤」は 藤 原町
※藤上の「上」は 上 山町
※ディアーズは 牡 鹿台
そうです。全て地域の名称 むっちゃシンプル（笑
もう一つ
ちなみに
オリックスバファローズの山崎選手の
所属していたチームでもあるんです。
うちの子が入ったとき山崎くんたちは４年生でした。
この学年の子はみんな仲が良くて大学生になった今も
グラウンドに遊びに来るんです。 好いね。 (^^)
小学校１年の終わりから６年までお世話になった
少年野球チーム「藤上ベアーズ」が合併しました。
船橋市では珍しい
「１つの小学校に野球チームが２つ」ある地域でしたが
大人の事情によりもう一つのチーム「牡鹿台ディアーズ」が
廃部となったため「合併」と相成ったのです。
合併でチーム名も「藤上ディアーズ」に変わりました。
ちなみに
※藤上の「藤」は 藤 原町
※藤上の「上」は 上 山町
※ディアーズは 牡 鹿台
そうです。全て地域の名称 むっちゃシンプル（笑
もう一つ
ちなみに
オリックスバファローズの山崎選手の
所属していたチームでもあるんです。
うちの子が入ったとき山崎くんたちは４年生でした。
この学年の子はみんな仲が良くて大学生になった今も
グラウンドに遊びに来るんです。 好いね。 (^^)
まぐろのみやこ 市川直売所
「 まぐろのみやこ 市川直売所 」は
通信販売の発送場所で小売りを始めました。
高橋、小売りは正直素人。手探りの状態です。
http://www.kitafuji.com/shop/miyako.html
昨夜 男性のお客様がご来店くださった。
いちどお買い上げいただいた方でした。
そのときは「興味＆少々不安」の様子でした。
おそらく（ せっかく来てみたので…試しに
マグロ屋さんの口車に乗っかってあげるよ。 ）
と、いうことでお買い上げくださったのでしょう。
すいません。 一歩一歩努力します。
昨日は「満面の笑み」で2階から店へ降りてくる
ボクを迎えてくださっていました。
開口一番 「この前のマグロおいしかったよ！」
ぅわ。 う。うれしいですっ！
ですが
（ タカハシお客様へ販売した品物を
全く覚えることができません。）
そこで
どんなの持って行ってくれましたか？
と逆にお問い合わせするのです。
すると、みなさん
「あーで こーで ○○○で、そうなって・・・」と
「マグロを買うまで 〜 どんな風に食べた」までの
いきさつをお話ししてくださいます。
それから お好みのマグロをお買い上げくださるのですが、
このときはお客様の好みの品物と他に高橋のイチ押し
「 大間でなくブランドになっていない竜飛の本マグロ 」
をお買い上げ下さいました。
商品をお渡し、いざお帰りになる、
その別れ際のタイミングで、
お客様はくるっとこちらへ振り返り・・・
テレビとか… 解体ショーとか いっぱい・・・
それから みやこのブログに書かれた こととか
あれから３度空振り喰わされたとか
（恥ずかしい話しですが営業時間が定まっていないです）
とっても嬉しそうな表情でお話しをしてくださり
「みやこさん また来ます！」と帰って行かれました。
あの後みやこのウェブサイトをご覧いただきたんですね。
本当に嬉しいです。 この幸せに感謝いたします。
只今の竜飛マグロはこちらで限定販売中です。
通信販売の発送場所で小売りを始めました。
高橋、小売りは正直素人。手探りの状態です。
http://www.kitafuji.com/shop/miyako.html
昨夜 男性のお客様がご来店くださった。
いちどお買い上げいただいた方でした。
そのときは「興味＆少々不安」の様子でした。
おそらく（ せっかく来てみたので…試しに
マグロ屋さんの口車に乗っかってあげるよ。 ）
と、いうことでお買い上げくださったのでしょう。
すいません。 一歩一歩努力します。
昨日は「満面の笑み」で2階から店へ降りてくる
ボクを迎えてくださっていました。
開口一番 「この前のマグロおいしかったよ！」
ぅわ。 う。うれしいですっ！
ですが
（ タカハシお客様へ販売した品物を
全く覚えることができません。）
そこで
どんなの持って行ってくれましたか？
と逆にお問い合わせするのです。
すると、みなさん
「あーで こーで ○○○で、そうなって・・・」と
「マグロを買うまで 〜 どんな風に食べた」までの
いきさつをお話ししてくださいます。
それから お好みのマグロをお買い上げくださるのですが、
このときはお客様の好みの品物と他に高橋のイチ押し
「 大間でなくブランドになっていない竜飛の本マグロ 」
をお買い上げ下さいました。
商品をお渡し、いざお帰りになる、
その別れ際のタイミングで、
お客様はくるっとこちらへ振り返り・・・
テレビとか… 解体ショーとか いっぱい・・・
それから みやこのブログに書かれた こととか
あれから３度空振り喰わされたとか
（恥ずかしい話しですが営業時間が定まっていないです）
とっても嬉しそうな表情でお話しをしてくださり
「みやこさん また来ます！」と帰って行かれました。
あの後みやこのウェブサイトをご覧いただきたんですね。
本当に嬉しいです。 この幸せに感謝いたします。
只今の竜飛マグロはこちらで限定販売中です。
つがる(大間竜飛）本マグロ入荷
大間の良いマグロの入荷です
10月に大間港で漁師さんとお話ししたときは
海水温度が高くて脂があまり乗らない時期でした。
せっかく釣ってくれたサカナでしたが
「大間らしくないので地元で消費する」ということで
買うのを断念。手ぶらで帰って来ました。
漁師さんもプロですから意地もプライドあります。
「大間らしくない」サカナ
を売るわけにはいかないのです。
そして・・・
「良いのが入った」との知らせ。もちろん即決。
到着したてホヤホヤの天然・生本マグロ (笑
グレードは極上のひとつ手前、この後海がしけたのでラッキーでした
テレビで紹介された時のと同じグレードです。
農水省方式での産地は漁師さんの寄港地「竜飛」となりますが
実に大間らしい味の特上物です。 年末のお届けも賜ります
※「みやこ」は世界中のマグロを「みやこ基準で選定」し
「独自ランク」を付けています。大間・竜飛本マグロの漁場は
全く同じ津軽海峡、味の分類で同じ魚種として選定いたします。
「良い物は良い」それが「みやこブランド」
マグロは選んでこそマグロ。みやこへお任せください。
このマグロはまぐろのみやこで特売しています。
張り切って 解体しました。 (^^)/
10月に大間港で漁師さんとお話ししたときは
海水温度が高くて脂があまり乗らない時期でした。
せっかく釣ってくれたサカナでしたが
「大間らしくないので地元で消費する」ということで
買うのを断念。手ぶらで帰って来ました。
漁師さんもプロですから意地もプライドあります。
「大間らしくない」サカナ
を売るわけにはいかないのです。
そして・・・
「良いのが入った」との知らせ。もちろん即決。
到着したてホヤホヤの天然・生本マグロ (笑
グレードは極上のひとつ手前、この後海がしけたのでラッキーでした
テレビで紹介された時のと同じグレードです。
農水省方式での産地は漁師さんの寄港地「竜飛」となりますが
実に大間らしい味の特上物です。 年末のお届けも賜ります
※「みやこ」は世界中のマグロを「みやこ基準で選定」し
「独自ランク」を付けています。大間・竜飛本マグロの漁場は
全く同じ津軽海峡、味の分類で同じ魚種として選定いたします。
「良い物は良い」それが「みやこブランド」
マグロは選んでこそマグロ。みやこへお任せください。
このマグロはまぐろのみやこで特売しています。
張り切って 解体しました。 (^^)/
日立エンジニアリングアンドサービス大沼工場でマグロ解体ショー
10月30日（土）
日立エンジニアリングアンドサービス大沼工場様にて
マグロ１本を食べ尽くす！
みやこのマグロの解体ショーを行いました。
当日はあいにくの雨模様にもかかわらず
社員様とご家族、数百名の方々にご来場いただき
気仙沼産60キロの生マグロを解体致しました。
切った身は「お刺身」と「マグロ丼」に！
「中落ち」と「皮についた身」はお子様が
スプーンでとって思い思いの自分丼に！
夢中で身を取っている子どもたちの真剣な姿に
食材を生業とするわたしたち（マグロ屋みやこ）
はとてもうれしい瞬間でした。
子どもたち みんな ありがとう。 <(_ _)>
なので…あまり取れなかった子の丼に神の手が
（高橋がお刺身を投入）関与したことは秘密に
しておこう。 (^^)
切り落としの「血合い」は更に一口大に切って
マグロ汁とマグロ１本を余すところなく
キレイに食べ尽くされました。
日立エンジニアリングアンドサービス大沼工場
のみなさま、お招きいただきましてありがとう
ございます。また当日はご協力とお手伝いもい
ただきましてどうもありがとう御座いました。
※60キロのマグロを解体してお刺身・丼が出来上
がるまで25分でした。
日立エンジニアリングアンドサービス大沼工場様にて
マグロ１本を食べ尽くす！
みやこのマグロの解体ショーを行いました。
当日はあいにくの雨模様にもかかわらず
社員様とご家族、数百名の方々にご来場いただき
気仙沼産60キロの生マグロを解体致しました。
切った身は「お刺身」と「マグロ丼」に！
「中落ち」と「皮についた身」はお子様が
スプーンでとって思い思いの自分丼に！
夢中で身を取っている子どもたちの真剣な姿に
食材を生業とするわたしたち（マグロ屋みやこ）
はとてもうれしい瞬間でした。
子どもたち みんな ありがとう。 <(_ _)>
なので…あまり取れなかった子の丼に神の手が
（高橋がお刺身を投入）関与したことは秘密に
しておこう。 (^^)
切り落としの「血合い」は更に一口大に切って
マグロ汁とマグロ１本を余すところなく
キレイに食べ尽くされました。
日立エンジニアリングアンドサービス大沼工場
のみなさま、お招きいただきましてありがとう
ございます。また当日はご協力とお手伝いもい
ただきましてどうもありがとう御座いました。
※60キロのマグロを解体してお刺身・丼が出来上
がるまで25分でした。
登録:
投稿 (Atom)
投稿
