スーパーでお刺身を賢く買う
★ビンチョウマグロ
特徴：色見が薄い マグロの色とは思えないほど
マグロと名が付いているが正しくはマグロではない
【個別のサカナ】です。
味・が うすい 、これもマグロと比べたらうすい
ということでこれがビンチョウの味です。
ポチポチ斑点模様があります。
身も柔らかく水っぽいので、マグロのお刺身と思ったら
単体では物足りないですが、ごはんと一緒にガッツリ食べると
大変お得な食材といえます。
バラチラシ寿司、薄味の漬け丼がおすすめです。
http://bit.ly/bHpk8I
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