マグロとブリは魚体の形が似ています。
ブリはマグロよりをスリムにした感じ、
乗用車に例えて見ると
「マグロ」が「スカイラインGTR」なら
「ブ リ」は「フェアレデイZ」ってとこでしょうか (^^)
今回、ブリの小さいバージョンが手に入りました。
※イナダ（北陸はフクラギ、関西はツバス）
「天然もの」ですので素材としては文句無しの100点。
但し、脂が乗っていないのでお刺身はパパ(ブリ）の
味には到底及びません。(まだまだ こ・ど・も！）(^^)
さて、ではこれをどうやったら
美味しく食べることが出来るのでしょう？
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