地域のお祭りのひとこま
みんなでたのしいバーベキュー
よくある風景です。
が、よく見るとすごいんです!
この食材 実は「魚の粗」つまり残り物。
で、その魚 とは???
「 マグロ解体ショーの 端材 」
↓ マグロ解体ショー です (^^
マグロを解体→サク取り→切り付け
そしてトロ鉄火丼になりました。
普段は「粗」として捨てられてしまいますが
海の恵み。『 天然の近海生マグロ 』です。
こんなに美味しい食材を捨てしまってはもったいない!
と言うわけで、マグロ解体ショーで端材となった
天然食材(マグロ)をこちらのコーナーでジャン
ジャン塩焼きしちゃっています。
マグロ1匹を お刺身 と バーベキューで
すべて 食べ尽くす! 環境にもやさしいです \(^^)
バーベキューにピッタリ!焼き物福袋セット
天然マグロのアゴ
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全国へ出張 まぐろ解体ショー
マグロの赤身
まぐろ エビ カニ イカ ウニ等 海産物
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