いつもありがとうございます。
まぐろのみやこ 高橋です。
本日は「大間産」本マグロ
中トロのわぎり入荷のおしらせです。
http://www.oma-maguro.jp/ooma_chutoro.html
マグロの魚体は70キロ、
脂乗っています。
身肉の密度高いですので大間独特の旨みがあります。
わぎりなので同じ大きさにカットできません。
各目方とも数枚程度しか御座いません。
200ｇ代と340ｇのわぎりは１枚での目方です。
500ｇ、800ｇは複数枚での組み合わせになります。
目方の小さい物は尾に近い部分のわぎりです。
わぎりは短冊に比べて単価がお得になります。
が、おそらく今年度最終かもしれません。
この機会に「大間のわぎり」をご賞味ください。
http://www.oma-maguro.jp/ooma_chutoro.html
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